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Handbook for the meat processing industry /
Detalles Bibliográficos
Autores principales:
Due Jensen, Bendt
(Autor, Autor/a)
,
Christensen, Soren
(Autor/a)
,
Jensen, John
(Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Denmark :
Copenhagen Pectin A/S,
1993.
Materias:
CARNE
>
PROCESAMIENTO - MANUALES
INDUSTRIA DE LA CARNE
INDUSTRIA DE LA CARNE
>
EQUIPOS Y ACCESORIOS
PRODUCTOS CARNICOS
CARRAGENINA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
1 volumen (en varias paginaciones)
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por: Aalhus, J. L.
Publicado: (2012)
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