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| LEADER |
01098nam a2200313uu 4500 |
| 001 |
000113343 |
| 005 |
20150427151232.0 |
| 008 |
150325s1993 dk ||||| eng |
| 035 |
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|a 9444083
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a eng
|
| 082 |
0 |
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|a 664.9
|b D852h
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Due Jensen, Bendt
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Handbook for the meat processing industry /
|c [Brendt Due Jensen, Soren Christensen, John Jensen]
|
| 260 |
|
|
|a Denmark :
|b Copenhagen Pectin A/S,
|c 1993.
|
| 300 |
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|
|a 1 volumen (en varias paginaciones)
|
| 588 |
0 |
|
|a Autores tomados de preliminares
|
| 650 |
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|a CARNE
|x PROCESAMIENTO - MANUALES
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|
| 650 |
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|
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
|x EQUIPOS Y ACCESORIOS
|
| 650 |
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|
|a PRODUCTOS CARNICOS
|
| 650 |
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|
|a CARRAGENINA
|
| 700 |
1 |
|
|a Christensen, Soren
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Jensen, John
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 27-APR-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
| 915 |
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|a 27-APR-2015
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| 917 |
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|a 25-MAR-2015 - SANCHEZ ULATE, ANA LORENA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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