Industria de derivados de la harina : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC).
Formato: | Libro |
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Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Coronado, Costa Rica :
IICA,
1999.
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Colección: | Series Agroalimentarias. Cuadernos de calidad ;
8 |
Materias: |
Descripción Física: | 62 páginas : ilustraciones. |
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ISBN: | 9290394188 |