Industria de la leche tratada termicamente : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R. :
IICA,
1999.
|
| Series: | Series Agroalimentarias. Cuadernos de calidad
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 91 páginas |
|---|---|
| ISBN: | 9290394072 |