La leche y sus componentes: propiedades químicas y físicas /
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2002.
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Milch und ihre inhaltsstoffe : chemische und physikalische eigenschaften, 2. ed. |
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| Descripción Física: | ix, 121 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 9788420009926 |