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| LEADER |
01164nam a2200313uu 4500 |
| 001 |
000130374 |
| 005 |
20140423072051.0 |
| 008 |
091022s2002 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 9788420009926
|
| 035 |
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|a 9244220
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 637.127.7
|b S366L
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Schlimme, Eckhard
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La leche y sus componentes:
|b propiedades químicas y físicas /
|c Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim ; traducido por Pascual López Buesa
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c 2002.
|
| 300 |
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|a ix, 121 páginas :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|a Título original: Milch und ihre inhaltsstoffe : chemische und physikalische eigenschaften, 2. ed.
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| 650 |
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|a LECHE
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| 650 |
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|x COMPOSICION
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| 650 |
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|x ANALISIS E INSPECCION
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| 650 |
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|a BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
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| 700 |
1 |
|
|a Buchheim, Wolfgang
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a López Buesa, Pascual
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 23-APR-2014 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 22-OCT-2009 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a PB -EMQ
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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