LFRA Microbiology handbook /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Milner, Julie (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Surrey : Leatherhead Food RA, 1995-.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS > MANUALES
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
Tabla de Contenidos:
  • Contenido: Volumen 1. Dairy products
  • Volumen 2. Meat products

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