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Manual de industrias lácteas /...
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Manual de industrias lácteas /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Bylund, Gösta
(Autor, Autor/a)
Otros Autores:
López Gómez, Antonio 1958-
(Traductor, Traductor/a)
,
Madrid Vicente, Antonio
(Traductor, Traductor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid :
A. Madrid Vicente Ediciones,
2003.
Materias:
PRODUCTOS LACTEOS
>
INDUSTRIA Y COMERCIO
PRODUCTOS LACTEOS
>
INDUSTRIA Y COMERCIO - MANUALES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS
Existencias
Descripción
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Descripción
Descripción Física:
436 páginas : ilustraciones a color
ISBN:
9788489922815
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