Manual de industrias lácteas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bylund, Gösta (Autor, Autor/a)
Otros Autores:	López Gómez, Antonio 1958- (Traductor, Traductor/a), Madrid Vicente, Antonio (Traductor, Traductor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 2003.
Materias:	PRODUCTOS LACTEOS > INDUSTRIA Y COMERCIO PRODUCTOS LACTEOS > INDUSTRIA Y COMERCIO - MANUALES TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS

Descripción
Descripción Física:	436 páginas : ilustraciones a color
ISBN:	9788489922815

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