Manual técnico de procesamiento tradicional del plátano : guía práctica para iniciativas agroindustriales /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica] :
CITA,
2012.
|
| Materias: |
| Notas: | "Proyecto FTG-7010/2007: Mejoramiento de la calidad de vida en las comunidades rurales de cuatro países de América latina y el Caribe a través de innovaciones tecnológicas en la producción, procesamiento agroindustrial y mercadeo del plátano" |
|---|---|
| Descripción Física: | 41 páginas : ilustraciones (principalmente a color) |