Manual técnico de procesamiento tradicional del plátano : guía práctica para iniciativas agroindustriales /

Manual técnico de procesamiento tradicional del plátano : guía práctica para iniciativas agroindustriales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valle, Wilfredo Flores del (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica] : CITA, 2012.
Materias:
PLATANO > PROCESAMIENTO - MANUALES
PLATANO > PRODUCTOS - MANUALES
PLATANO > INDUSTRIA Y COMERCIO
ALIMENTOS
ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES

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Número de Clasificación: 664.804.773
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