Microbial foodborne diseases : mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Lancaster, Pensilvania :
Technomic,
c2000.
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Materias: |
Descripción Física: | xxii, 550 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 1566767873 |