Microbial foodborne diseases : mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis /
Autor principal: | Cary, Jeffey W. (Editor ) |
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Otros Autores: | Linz, John E. (Editor , Editor/a), Bhatnagar, Deepak (Editor , Editor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Lancaster, Pensilvania :
Technomic,
c2000.
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Materias: |
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