Nuevo manual de industrias alimentarias /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
AMV Eds.,
2001.
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| Edition: | 3. edición ampliada y corr. |
| Subjects: |
| Item Description: | En ediciones anteriores los autores varían. |
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| Physical Description: | 608 páginas : ilustraciones. |
| ISBN: | 848992256X |