Nutritional evaluation of food processing /
Autores principales: | , , , , , , , , , , , , , , |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Westport, Connecticut :
AVI Publishing Company, Inc.,
1970.
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Colección: | AVI books
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Materias: |
Notas: | Reimpresiones: 1973 |
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Descripción Física: | xviii, 612 páginas : ilustraciones |
ISBN: | 0870551108 |