Optimización de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de quesería : una guía para la pequeña y mediana empresa /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala, C.A. :
OEA,
2000.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
637.3 |
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| Copy | Available |