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LEADER |
01182nam a2200313uu 4500 |
001 |
000163245 |
005 |
20130416124439.0 |
008 |
101124s2009 fs ||||| eng |
020 |
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|a 9780123742049
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035 |
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|a 9279815
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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041 |
0 |
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|a eng
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082 |
0 |
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|a 664.02
|b C593p
|2 22
|
100 |
1 |
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|a Clark, J. Peter
|d 1942-
|e Autor/a
|4 aut
|
245 |
1 |
0 |
|a Practical design, construction and operation of food facilities /
|c J. Peter Clark
|
250 |
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|a 1. edition
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260 |
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|a Amsterdam :
|b Elsevier,
|c 2009.
|
300 |
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|a vii, 317 páginas :
|b ilustraciones
|
490 |
0 |
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|a Food Science and Technology. International series / editor Steve L. Taylor
|
500 |
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|a Impreso en: Estados Unidos
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650 |
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|a PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
|x DISEÑO Y CONSTRUCCION
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650 |
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|a PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
|x EQUIPO Y ACCESORIOS
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650 |
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|a PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
|x SANEAMIENTO
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650 |
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|a PROYECTOS INDUSTRIALES
|x ASPECTOS ECONOMICOS
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900 |
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|a 2010 dic
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912 |
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|a 16-APR-2013 - MOYA QUESADA, ELIZABETH
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917 |
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|a 24-NOV-2010 - LEON SORIO, MARIA ELENA
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949 |
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|a ABR -DQS
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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