Preservation of fish products by refrigeration = Kholodil'noe knoservirovanie rybnykh produktov /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zaitsev, Vikenti Petrovich (Autor, Autor/a)
Otros Autores: Markin, Lazar (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Jerusalem : Israel Program for Scientific Translation, 1965.
Edición:2. edition revised and enlarged
Materias:
Descripción
Descripción Física:viii, 315 páginas : ilustraciones