Preservation of fish products by refrigeration = Kholodil'noe knoservirovanie rybnykh produktov /
Autor principal: | Zaitsev, Vikenti Petrovich (Autor, Autor/a) |
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Otros Autores: | Markin, Lazar (Traductor, Traductor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Jerusalem :
Israel Program for Scientific Translation,
1965.
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Edición: | 2. edition revised and enlarged |
Materias: |
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