Procesamiento de frutas y vegetales

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Lima, Perú : Intermediate Technology Development Group, c1995.
Colección:Libros de consulta sobre tecnología de alimentos
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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260 |a Lima, Perú :  |b Intermediate Technology Development Group,  |c c1995. 
300 |a xii, 75 páginas :  |b ilustraciones 
490 0 |a Libros de consulta sobre tecnología de alimentos 
650 |a JUGOS DE FRUTAS 
650 |a JUGOS DE VEGETALES 
650 |a PROCESAMIENTO DE FRUTAS 
912 |a 04-MAY-2015 - QUIROS SALAZAR, DANILO 
914 |a QUIROS SALAZAR, DANILO - La clasificación correcta: 663.63 K76p. Se pasa a corrección el 4/5/2015 
917 |a 25-FEB-2003 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA 
916 |a Centro Catalográfico