Química de los alimentos /

Química de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Authors: Belitz, Hans Dieter 1931-1993 (Author, Autor/a), Grosch, Werner 1934- (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Acribia, [1997s?].
Edition:2. edición
Subjects:
ALIMENTOS > ANALISIS

Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica

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