Química de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Belitz, Hans Dieter 1931-1993 (Autor, Autor/a), Grosch, Werner 1934- (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, impresión de 1988.
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación:	664.07
Copia	Disponible

Ejemplares similares