Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : AMV Eds., 2003.
Materias:	REFRIGERACION DE ALIMENTOS

Descripción
Notas:	Reimpresiones: 2010
Descripción Física:	303 páginas : ilustraciones (algunas a color)
ISBN:	8484761673

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