Risk assessment of Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : interpretative summary /
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Geneva :
World Health Organization,
2004.
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| Colección: | Microbiological risk assessment series
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| Materias: |
| Descripción Física: | xxvi, 48 páginas |
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| ISBN: | 9251051267 |