Tabla de composición química de los alimentos chilenos /

Tabla de composición química de los alimentos chilenos /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Schmidt, Hebbel Hermann (Autor, Autor/a), Pennacchiotti Monti, Irma (Autor/a), Masson S., Lilia (Autor/a), Zuccarelli P., María Teresa (Autor/a), Mella R., María Angelica (Autor/a), Vinagre L., Julia (Autor/a), Carrasco D., Cristina (Autor/a), Jaña M., Waldo (Autor/a), Oliver A., Humberto (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Santiago : Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile, 1985.
Materias:
ALIMENTOS > COMPOSICION
Descripción
Descripción Física:61 páginas

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