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| LEADER |
01023nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000187745 |
| 005 |
20151013084521.0 |
| 008 |
090924s2005 bl ||||| por |
| 020 |
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|a 9788521203629
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| 035 |
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|a 9241261
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a por
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| 082 |
0 |
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|a 663
|b T255t
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Venturini Filho, Waldemar Gastoni
|e Director/a
|4 drt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de bebidas :
|b matéria-prima, processamento, BPF/APPCC, legislacao e mercado /
|c Waldemar Gastoni Venturini Filho, coordenador
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| 250 |
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|a 1. edición
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| 260 |
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|a São Paulo, Brasil :
|b Editora Edgar Blücher,
|c 2005.
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| 300 |
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|a xiv, 550 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a BEBIDAS
|x INDUSTRIA Y COMERCIO - BRASIL
|
| 650 |
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|a BEBIDAS
|x PROCESAMIENTO - BRASIL
|
| 650 |
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|a BEBIDAS
|
| 650 |
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|a MERCADEO
|
| 900 |
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|a 2009
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| 912 |
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|a 13-OCT-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 24-SEP-2009 - MALAVASSI AGUILAR, FLORA ALICIA
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| 949 |
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|a PB -PB
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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