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| LEADER |
00890nam a2200265uu 4500 |
| 001 |
000187775 |
| 005 |
20200427125110.0 |
| 008 |
151125s1997 ||||| spa |
| 035 |
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|a 9467168
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 637.127
|b E52t
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Ellner Kraus, Richard
|e Autor/a
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de productos lácteos :
|b seminario /
|c Richard Ellner.
|
| 260 |
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|c 1997.
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| 300 |
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|a 1 volumen (en varias paginaciones) :
|b ilustraciones.
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| 650 |
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|a PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS
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| 650 |
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|a PRODUCTOS LACTEOS
|x ANALISIS
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| 650 |
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|a BACTERIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS
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| 650 |
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|a PRODUCTOS LACTEOS
|x FABRICACION
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| 912 |
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|a 03-FEB-2016 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 03-FEB-2016
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| 917 |
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|a 25-NOV-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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