Técnicas de secado
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Lima, Perú :
Intermediate Technology Development Group,
c1997.
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| Colección: | Libros de consulta sobre tecnología de alimentos
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.028.4 |
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| Copia | Disponible |