Vitaminas y minerales : un enfoque nutricional y tecnológico /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, Costa Rica :
Editorial Universidad de Costa Rica,
2005.
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| Edition: | 1. edición |
| Series: | Serie química ;
8 |
| Subjects: |
| Item Description: | Reimpresiones: 2009, 2015 |
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| Physical Description: | xii, 53 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
| ISBN: | 9977679657 |