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| LEADER |
01081nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000219262 |
| 005 |
20170301103114.0 |
| 008 |
010920s2001 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 6629733
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.001.579
|b Z95i
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Zúñiga Peña, Cira María
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Incidencia de bacterias patógenas y calidad sanitaria de las canales de pollo procesadas en una planta nacional /
|c Cira Zúñiga, Vera García.
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| 260 |
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|a San José, C.R. :
|b Universidad de Costa Rica, Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos,
|c 2001.
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| 300 |
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|a 46 hojas.
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| 500 |
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|a Informe final proyecto, no. 735-98-417
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| 650 |
0 |
7 |
|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a AVES DE CORRAL
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
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|a García Cortés, Vera
|e Autor/a
|4 aut
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| 912 |
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|a 15-DEC-2010 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA
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| 917 |
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|a 20-SEP-2001 - JIMENEZ VELASCO, MARTA SYLIA
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