| LEADER | 00915nam a2200241 u 4500 | ||
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| 005 | 20130626104010.0 | ||
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| 020 | |a 8420003956 | ||
| 035 | |a 7186743 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 082 | 0 | |a 664.07 |b M217m2 |2 00 | |
| 100 | 1 | |a Maier, Hans Gerhard |d 1932- |e Autor/a |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Métodos modernos de análisis de alimentos / |c Hans Gerhard Maier ; traducido del alemán por Celso Gutiérrez Losa |
| 250 | |a 2. edición | ||
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 1981. | ||
| 300 | |a volúmenes : |b ilustraciones | ||
| 500 | |a Título original: Lebensmittel analytik optische methoden | ||
| 650 | |a ALIMENTOS -- ANALISIS | ||
| 700 | 1 | |a Gutiérrez Losa, Celso |e Traductor/a |4 trl | |
| 912 | |a 26-JUN-2013 - ROJAS BETANCOURT, MARIA AUXILIADORA | ||
| 917 | |a 25-OCT-2002 - GOMEZ ESTRADA, MARIA EUGENIA | ||