Aplicación de técnicas nucleares en la conservación de alimentos /
| Main Authors: | , |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R. :
Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos,
1990.
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| Subjects: |
| Physical Description: | 21 hojas ; 27 cm |
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