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| LEADER |
00998nam a2200253 u 4500 |
| 001 |
000243671 |
| 005 |
20150506101021.0 |
| 008 |
930506s1990 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 14056
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028.8
|b A444a
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Alvarado Silesky, Ana I.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Aplicación de técnicas nucleares en la conservación de alimentos /
|c Ana I. Alvarado Silesky, Luis Fernando Arias M
|
| 260 |
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|a San José, C.R. :
|b Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos,
|c 1990.
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| 300 |
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|a 21 hojas ;
|c 27 cm
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION
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| 650 |
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|a RADIACION -- EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Arias Molina, Luis Fernando
|e Autor/a
|4 aut
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| 912 |
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|a 06-MAY-2015 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA
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| 949 |
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|a JC-B-CJ
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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