Composition of foods : fats and oils raw, processed, prepared /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Consumer and Food Economics Institute (Estados Unidos) (Autor, Autor/a)
Otros Autores: Reeves, James B. (Investigador, Investigador/a), Weihrauch, John L. (Investigador, Investigador/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Washington : Science and Education Administration United States Departamento of Agriculture, 1979.
Colección:Agriculture handbook ; número 8-4
Materias:
ALIMENTOS > COMPOSICION
Descripción
Descripción Física:vi, 142 páginas

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