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Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de carnes de aves de corral /
Bibliographic Details
Corporate Author:
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
(Author, Autor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Italia :
FAO Y OMS,
1984.
Edition:
2. edición
Subjects:
INDUSTRIA AVICOLA
SANEAMIENTO
PROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL
CONTROL DE CARNES
CARNE DE AVES DE CORRAL
NORMAS
Holdings
Description
Table of Contents
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