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Código internacional recomendado de prácticas de higiene para los productos carnicos elaborados de reses y aves /
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
(Autor, Autor/a)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
[Roma] :
FAO Y OMS,
1986.
Edición:
1. edición
Materias:
CONTROL DE CARNES
NORMAS
CARNE DE AVES DE CORRAL
INSPECCION
CARNE DE RES
Existencias
Descripción
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