Fabricación de platos preparados esterilizados a partir del bacalao seco-salado
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Barcelona :
Instituto de Investigaciones Pesqueras,
1975.
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Materias: |
Notas: | Datos tomados de la cubierta Patronato de Investigacion Cientifica y Tecnica "Juan de la Cierva" |
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Descripción Física: | 31 páginas |