Food carbohydrates /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lineback, David R. (Editor )
Otros Autores:	Inglett, George E. (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi, c1982.
Colección:	Basic symposium series
Materias:	ALIMENTOS > CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS CARBOHIDRATOS POLISACARIDOS SACAROSA FRUCTUOSA PROTEINAS

Descripción
Notas:	ISSN 0730-9198
Descripción Física:	xii, 494 páginas : ilustraciones ; 23 cm.--
ISBN:	087055400X

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