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| LEADER |
00876nam a2200229 u 4500 |
| 001 |
000293004 |
| 005 |
20110720143301.0 |
| 008 |
930920s1980 xx ||||| eng |
| 035 |
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|a 18472
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b M872i2
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Morr, Mary L.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Introductory foods :
|b a laboratory manual of food preparation and evaluation /
|c Mary L. Morr and Theodore F. Irmiter
|
| 260 |
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|a [Lugar de publicación no identificado] :
|b [editor no identificado],
|c 1980-.
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| 300 |
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|a 353 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 27 cm
|
| 533 |
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|a Fotocopia de: 2. ed. -- : New York : Macmillan, [198?].
|
| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
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|a Irmiter, Theodore F.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 20-JUL-2011 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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| 949 |
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|a YV-YV
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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