Inventario de normas nacionales del sector carnico en Costa Rica /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R. :
Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, Programa Cooperativo MAG-UCR-CNP,
1992.
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| Materias: |
| Notas: | Proyecto de Informatica Alimentaria. |
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| Descripción Física: | 176 hojas ; 28 cm |