Manejo higiénico de víveres : manual para supervisores en restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales /
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Centro Regional de Ayuda Técnica,
1976.
|
| Edition: | 1. edición |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
614.3 |
|---|---|
| Copy | Available |