La panadería: ciencia y tecnología /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calderón, Roberto (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R. : Molinos de Costa Rica, 1988.
Materias:	PAN > FABRICACION PANADERIAS

Descripción
Descripción Física:	68 páginas : ilustraciones (algunas a color)
ISBN:	9977995206

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