Principles of fermentation technology /
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Oxford :
Pergamon,
1984.
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| Edición: | 1. edition -- |
| Colección: | Pergamon international library of science, technology engineering and social studies
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| Materias: |
| Notas: | Reimpresiones: 1987 |
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| Descripción Física: | 255 páginas : ilustraciones ; 25 cm.-- |
| ISBN: | 0080244009 |