Principles of fermentation technology /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Stanbury, Peter F. (Autor, Autor/a), Whitaker, Allan (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Oxford : Pergamon, 1984.
Edición:1. edition --
Colección:Pergamon international library of science, technology engineering and social studies
Materias:
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300 |a 255 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 25 cm.-- 
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500 |a Reimpresiones: 1987 
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