Production of pre-cooked frozen foods for mass catering /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rogers, John L. (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	London, Sydney : Food Trade Press, 1969.
Edición:	1. edition --
Materias:	ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS CONGELADOS > PRODUCCION

Descripción
Descripción Física:	xiv, 271 páginas : ilustraciones ; 22 cm

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