Wheat chemistry and tecnology /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
St. Paul, Minnesota :
American Association of Cereal Chemists, Inc.,
1978.
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Colección: | Monograph series
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Materias: |
Descripción Física: | 821 páginas : ilustraciones ; 24 cm.-- |
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