Wheat chemistry and tecnology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu 1922- (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, Inc., 1978.
Colección:Monograph series
Materias:
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245 1 0 |a Wheat chemistry and tecnology /  |c edited by Y. Pomeranza 
260 |a St. Paul, Minnesota :  |b American Association of Cereal Chemists, Inc.,  |c 1978. 
300 |a 821 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm.-- 
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650 |a TRIGO 
650 |a GRANOS 
650 |x ANALISIS QUIMICO 
912 |a 08-APR-2010 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
949 |a YV-JC b.LM 
916 |a Registros del LS-2000