Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento /

Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kietzmann, Ulrich (Autor, Autor/a)
Otros Autores: Quirós y Fernández, Carlos Bernaldo de (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, impresión de 1974.
Materias:
PESCADO COMO ALIMENTO
INDUSTRIA PESQUERA > ASPECTOS HIGIENICOS
PESCADO > INSPECCION - MANUALES
MOLUSCOS > INSPECCION - MANUALES
CRUSTACEOS > INSPECCION - MANUALES

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