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| LEADER |
01221nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000390941 |
| 005 |
20150506143800.0 |
| 008 |
020823s1974 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8420003476
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| 035 |
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|a 7070913
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.94
|b I59i
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Kietzmann, Ulrich
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Inspección veterinaria de pescados :
|b manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento /
|c por Ulrich Kietzmann ... [y otros] ; traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA,
|c impresión de 1974.
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| 300 |
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|a xi, 326 páginas :
|b ilustraciones (algunas a color)
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| 500 |
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|a Título original: Seefisch als Lebensmittel
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| 650 |
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|a PESCADO COMO ALIMENTO
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| 650 |
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|a INDUSTRIA PESQUERA
|x ASPECTOS HIGIENICOS
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| 650 |
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|a PESCADO
|x INSPECCION - MANUALES
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| 650 |
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|a MOLUSCOS
|x INSPECCION - MANUALES
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| 650 |
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|a CRUSTACEOS
|x INSPECCION - MANUALES
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| 700 |
1 |
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|a Quirós y Fernández, Carlos Bernaldo de
|e Traductor/a
|4 trl
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| 912 |
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|a 06-MAY-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 949 |
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|a FC. -Tatiana
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| 916 |
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|a Reconversión
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