Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento /

Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento /

Bibliographic Details
Main Author: Kietzmann, Ulrich (Author, Autor/a)
Other Authors: Quirós y Fernández, Carlos Bernaldo de (Translator, Traductor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, impresión de 1974.
Subjects:
PESCADO COMO ALIMENTO
INDUSTRIA PESQUERA > ASPECTOS HIGIENICOS
PESCADO > INSPECCION - MANUALES
MOLUSCOS > INSPECCION - MANUALES
CRUSTACEOS > INSPECCION - MANUALES

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